理財存股筆記《聯華實業 1229 》台灣麵粉與工業氣體的龍頭股, 以及聯成化學、神通電腦、大陸台華食品、聯華林德(Linde)

目錄:
--- 聯華實業之基本介紹/心得/公司回應/技術分析/股利政策/簡報資料
--- 聯華實業 本業之新聞
--- 聯華實業 轉投資(聯成化學/聯華氣體/神通電腦)之新聞

臺灣麵粉產業的市場結構，過去就廠家數與產能來看應屬於完全競爭市場， 但是政府又將麵粉、小麥定位為糧食，其供需對民生社會影響甚大，因此對其原 料標購與產品價格均由政府以政策措施加以限制，就整體市場行為，又似獨占市場。

自從我國加入 WTO 後，取消麵粉平價基金，在「公平交易法」規範下，各 麵粉廠均依市場所需自行營運，由於市場競爭激烈，部分麵粉廠逐漸被合併或停 產。2013 年臺灣麵粉廠為 29 家，但實際營運的工廠計有 21 家，其中北部 9 家、 中部 9 家、南部 3 家，總產能約為 200 萬公噸。以目前每年進口小麥約 120 萬公 噸而言，產能利用率僅六成，可見因產能過剩導致市場競爭劇烈的狀態。目前產 能較大的前十家麵粉廠約占全市場的 84%，接近寡占市場(下圖 )。

(出處: 臺灣麵粉產業概況與展望 – 臺灣區雜糧發展基金會)

聯華實業集圑市場布局以臺灣為主，約佔營收 80%

另海外地區營收主要來自於大陸地區，國內外業務佔比如下圖。
產品布局可概分為食品製造、食品通路及不動產租賃三塊，尤以食品製造為核心事業，佔公司營收比例超過 90%。2012 年起，鑒於餐飲服務及有機商品零售通路的發展潛力，跨足投資該領域，目前該領域營收約佔公司 3%，未來期望它能發展為公司下一核心事業。2008 年起，為了活化公司閒置土地及廠房，創造其附加價值，特成立專責單位負責不動產租賃業務的經營，現該項目約佔公司營收 5%，各業務性質佔比如下圖。

(出處: 聯華實業2014年企業社會責任報告書)

2018/05/15 MoneyDJ新聞 本業下滑/業外轉投資挹注，聯華Q1獲利小增

許曉嘉 報導
麵粉大廠聯華（1229）今年以來受到小麥原料成本上揚、麵粉價格穩定及銷量成長帶動，累計前4個月營收年增5.66%。其中第一季營收年增7.3%，雖因成本墊高導致毛利率年減達6個百分點、本業獲利下滑，但因轉投資聯成(1313)及聯華氣體獲利挹注、業外進補，首季每股盈餘0.57元，還年增14%。

展望第二季，就麵粉、麵條/食品、零售/餐飲（健康食彩超市、歐奇餐飲義式窯烤披薩等等）等本業來看，受到季節因素影響，聯華今年4月營收降至4.02億元、月減10.4%、年增0.9%，累計前4個月營收16.27億元、年增5.66%。推測第二季底前還有一波需求，整體第二季可望與首季持平或小增，下半年出貨可望步入傳統旺季。目前聯華在台灣麵粉市場占有率達2成。

獲利方面，由於國際小麥行情仍持續上揚，以芝加哥小麥期貨來說，今年4月以來又上漲8%-9%左右，若後續小麥價格續漲，對於第二季成本結構及毛利率仍有影響。但整體獲利情況則視轉投資事業的營運表現而定。目前法人對於聯成、聯華氣體今年獲利表現看法仍偏正面。

目前聯華持有聯成31%股權，主要生產PA、DOP、PVC等等，同時還持有聯華氣體50%股權，主要供應氮、氫、乙炔等工業用氣體，以及電子級氣體，還有醫療及食品製造用民生氣體。

聯華去年因中國部分產線關閉導致海外營收減少，以及南港商辦大樓有租賃客戶不續約，造成全年營收降至45.29億元、年減7%，毛利率約21.16%、年減1.6個百分點，營業利益4.8億元、年減24%，但業外收益貢獻25.7億元、年增6成，稅後淨利29.7億元、每股盈餘3.11元、年增31%。董事會決議每股配發1元股票股利及1.8元現金股利，股東會預計將於6/26召開。

今年第一季營收12.24億元、年增7.3%，毛利率降至16.6%、年減6個百分點，營業利益7200萬元、年減44%，營業利益率5.87%、年減逾6個百分點，業外採權益法之關聯企業及合資損益貢獻4.88億元、年增35%，使得稅後淨利達5.45億元、每股盈餘0.57元、還年增14%。

2017年10月31日 工商時報 熱門股－聯華 股價改寫20年新高

方明
聯華（1229）本業麵粉表現平平，但轉投資的聯成、聯華氣體表現亮麗，今年獲利有望優於去年下，吸引外資、投信持續買進，昨（30）日股價上漲0.9元、收31.4元，創下20年來新高，成交量4,287張。昨天外資買超1,552張、投信買超445張，累計近5日分別買超3,497張、1,535張，就技術面看，K線多頭排列，沿5日線緩步上攻，下檔28.8元具強勁支撐。聯華上半年稅後淨利10.77億元、EPS為1.18元，其中聯成、聯華氣體貢獻獲利近8億元，法人估全年EPS將逾2元，創近年最佳。

2017-09-28 MoneyDJ新聞 本業平平/轉投資挹注，聯華今年獲利看增

記者 許曉嘉 報導
麵粉大廠聯華（1229）今年上半年營收及本業獲利衰退，主因是傳統淡季效應，加上中國部分產線關閉使海外營收減少，南港商辦大樓又有租賃客戶不續約。但因轉投資聯成(1313)及聯華氣體挹注，稅後獲利仍成長。預期下半年在麵粉/麵食本業初估平穩，以及轉投資事業支撐下，獲利不弱。今年獲利有機會優於去年。

原本今年上半年國際小麥行情曾經上漲一波，但第三季已回檔。雖然台灣還有20多家麵粉廠，但前五大廠市佔率達8成，台灣麵粉食品本業營運大致穩定，由於現有產能滿載，公司持續在台灣小幅擴產。至於中國大陸通用麵粉產線則因獲利不易、已於去年第四季關閉，這是造成今年本業營收減少的主因。去年聯華麵粉出貨量達880多萬包，預估今明兩年可望維持個位數小幅增長，2018年挑戰1000萬包出貨規模。零售及餐飲連鎖事業方面，目前歐奇餐飲主要經營義式窯烤披薩，共有3家門市，而健康食彩為生機食品零售通路，目前已有25家門市，但因餐飲及零售事業均尚未獲利，現階段以調整為主、暫無進一步展店計畫。

業外轉投資方面，目前聯華持有聯成31%股權，主要生產PA、DOP、PVC，受惠於中國需求支撐，以及DOP及PVC利差改善，今年上半年為聯華帶來1.7億元獲利貢獻。由於聯成持續在遼寧、四川擴充產能，並且預計2018年底還有3座環保可塑劑新廠完工，後續營運動能及獲利貢獻仍可觀察。

聯華氣體主要則供應氮、氫、乙炔等工業用氣體，以及電子級氣體，還有醫療及食品製造用民生氣體。除了製造、車隊運送、提供灌充、庫存管理，以及各項維修服務，還可協助客戶氣體管線配管線設計與施工。其中，電子級氣體主客戶包含半導體、光電、TFT-LCD、LED廠商，每年營收保持5%內小幅成長，目前中國市場業務比重約20%、台灣比重約80%，今年上半年貢獻聯華業外收益超過6億元、年增逾2成。隨著中國半導體及光電產業持續發展，外界看好2018年聯華氣體對於聯華的獲利貢獻可能進一步提升。

聯華實業集團合併營收結構及其營收比重分別為食品製造本業85%-90%、租賃事業5%-7%、通路事業5%-7%，轉投資主要有聯華氣體、聯成化科、神通電腦，持股比例分別為50%、31%、37%。其中，食品製造包括聯華實業（麵粉、義大利麵），以及煙台台華，租賃事業以不動產租賃為主，通路事業包括健康食彩（生機食品零售）、歐奇餐飲（義式窯烤披薩）。

聯華今年上半年營收約23.57億元、營業利益2.5億元，分別年減10%、15%，業外投資收益貢獻9.29億元、年增逾3成，稅後淨利10.77億元、每股盈餘1.18元、年增12%。今年7、8月營收均維持4億元以上，法人估下半年獲利可能略優於上半年，全年EPS有實力挑戰近2.4-2.6元水準，可能是近6年或近10年以上最佳（2011年EPS約2.43元）。

2017年09月08日 聯強處分聯華實業持股　獲利3.6億元

（蕭文康／台北報導）
聯強（2347）董事會9月5日決議，為活絡資產及充實營運資金，將處分聯華實業股票（1229）總計28,049,836股，同時，為不影響聯華股價的穩定，將以關係人等為交易對象並採盤後鉅額配對方式交易。聯強指出，本次交易已於9月7日完成交易(交易價格為每股台幣26.25元)，交易總金額為新台幣7.36億元，帳列已實現處分資產利益約為新台幣3.6億元。法人據此推估將為聯強貢獻每股獲利0.22元。

2017/08/10 公開資訊觀測站重大訊息公告 (1229)聯華-公告本公司董事會決議除權息基準日

1.董事會、股東會決議或公司決定日期:106/08/09
2.除權、息類別（請填入「除權」、「除息」或「除權息」）:除權息
3.發放股利種類及金額:
(1)現金股利每股配發1.60元(每仟股配發1,600元)，計新台幣1,457,500,512元。
(2)股票股利每股配發0.50元(每仟股無償配發50股)，計新台幣455,468,910元。
4.除權（息）交易日:106/08/25
5.最後過戶日:106/08/28
6.停止過戶起始日期:106/08/29
7.停止過戶截止日期:106/09/02
8.除權（息）基準日:106/09/02
9.其他應敘明事項:
(1)嗣後如因本公司買回庫藏股、將庫藏股轉讓予員工或辦理註銷致影響流通在外股份數量，股東紅利分配比率因此發生變動者，授權董事長為該項必要之調整並全權處理相關事項。
(2)凡持有本公司股票而尚未辦妥過戶手續者務請於106年08月28日下午五時以前，駕臨或郵寄(以郵戳日期為憑)本公司股務代理機構辦理過戶手續。
(3)現金股利預計發放日：106/09/22

2017/07/04 小麥行情走高/傳統旺季，聯華下半年本業可能加溫

MoneyDJ新聞 記者 許曉嘉 報導
麵粉大廠聯華（1229）第二季受到市場淡季影響，營收表現平平，不過，由於美國等各產地高品質小麥產量減少，造成國際小麥行情逐步墊高，最新一船漲價後的小麥即將於7月底到8月初到港，下半年麵粉行情有機會受原料成本推升而向上，加上烘焙餐飲旺季來臨，預期下半年業績可望加溫。

這波國際小麥行情走升
主要原因是氣候變異，造成來自美國、澳洲、加拿大等各地高品質小麥的產量減少所致。國內前批進口小麥價格約260-270美元/每噸，但即將於7月底到8月初到港的最新一船（第13艘）進口小麥價格已漲到290-300美元/每噸。一般認為，依照美國小麥期貨近期表現來看，下半年高品質小麥行情繼續向上走的趨勢可能免不了，此將影響台灣進口小麥成本，預計這波漲勢有機會持續到11月，屆時美國小麥採收品質值得觀察。據統計，今年4月下旬美國芝加哥期貨小麥報價約405美分/英斗，但6月底報價來到511美分/英斗，漲幅超過2成。

原料成本下降有助於毛利率,且轉投資事業景氣循環轉正面
聯華2016營收約52.23億元、年減1.5%，主要是景氣平緩、麵粉售價又反映原料成本下跌所致，但因原料成本下降有助於毛利率、且投資事業受惠於景氣循環轉趨正面，使得合併毛利率來到22.8%、年增8個百分點、創下十多年新高，營業利益6.36億元、年增1倍，投資收入17.87億元、表現穩定，稅後淨利21.54億元、每股盈餘2.37元、年增49%、亦為2011年以來近6年新高。

今年2017第一季營收約11.5億元、年減12%，毛利率約22.7%、年增1.4個百分點，營業利益約1.28億元、年減約13%，業外投資收入貢獻3.6億元，稅後淨利4.58億元，每股盈餘0.5元、年增32%。受到市場淡季影響，今年2017第二季營收表現平平，其中，5月營收來到3.94億元、月減2.1%、年減13.01%，累計前5個月營收淤19.49億元、年減11.86%。推估整體第二季營收可能與上季相近或小增。

聯華實業成立於1955年，股本91.09億元。
目前麵粉營收比重占8成以上，另有麩皮、義大利麵、食品公、餐飲服務、租賃等事業合計約近2成。其中，麵粉品牌包含駱駝牌、蘿蔔牌、聯華牌、LH牌、水手牌、新高山台灣（與台灣在地麥農合作）。義大利麵品牌則有坎佩尼亞CamPania、馬可波羅MarcoPolo、常春藤IVY、QQ娃娃、金后Golden Queen。另子公司健康食彩公司經營之生機食品零售通路目前已設有26家門市。

主要獲利結構除本業外，還有來自於轉投資集團事業之貢獻，包括持股35.5%的神通電腦、持股29.6%的聯成化學，以及持股50%的聯華氣體工業。近年來營運表現大致穩定，2016年因小麥原料成本下降進而影響麵粉價格，全年營收平平，但因麵粉銷量成長，去年出貨量達884萬包、創歷史新高，加上成本下降有助於毛利率創下十多年新高，2016年每股盈餘亦創近6年新高。

2017年05月27日 熱門股－聯華 去年淨利創新高

(工商時報)方明
聯華（1229）去年稅後淨利21.54億元創新高，每股擬配發2.1元股利（現金1.6元、股票0.5元），周五股價開平震盪走高，收盤上漲0.65元、28元作收，股價創17年新高，現金殖利率5.7％。聯華去年稅後淨利21.54億元、EPS 2.37元 ，主要獲利來自麵粉本業及轉投資的聯華氣體。今年第1季稅後淨利4.58億元、單季EPS 0.5元，近年推出高品質水手牌麵粉成為本業業績成長動能。聯華股價創高以外資為最大推手，近2個月買超逾1.2萬張，周五小買268張，技術面呈多頭排列，下檔25元具強勁支撐。

聯華麵粉 @Jasons時尚的頂級超市

2017/04/11 新台幣強升 15檔受惠股衝衝衝 內需型製造業、一般型零售業及航空業雨露均霑

出處：財訊雙週刊 第 526 期 作者：林果契
新台幣勁升當然會對以出口為主的國內廠商形成匯損壓力，因此，上市櫃公司今年第一季財報出現匯損的家數恐怕不會太少。不過，對於一些原物料、營運設備及銷售商品從國外進口，或者營收是以新台幣計算，營業成本是以外國貨幣計算的內需型產業而言，新台幣升值反而對其有利。就以國內最大鋼鐵公司，位居產業上游的中鋼為例，其主要原料煤炭及鐵礦石都是從國外進口；又如台塑石化的每日煉油產能達54萬桶（高於台灣中油的50萬桶，是國內最大單一煉油廠）、石化原料乙烯年產能將近300萬噸，其主要原料原油、輕油及屑煤都是從國外進口；其他如國內最大食用油供應商大統益（黃豆年加工產能達150萬公噸），其主要原料黃豆也是從國外進口；至於國內最大的鹽供應商台鹽，以及麵粉供應商聯華實業，其主要原料分別是鹽礦及小麥，也都是由國外進口。因此，上述這些上市櫃公司將可望因新台幣升值而受惠。

食品史上的1月30日 聯華實業成為首家GMP麵粉廠

2017/01/29撰文＝張越評
台灣現今市占第一麵粉廠聯華實業股份有限公司（以下簡稱聯華實業）與烘焙用油大廠南僑、烘焙原料供應商德麥，早已被市場視為烘焙三雄，1952年聯華實業創辦人苗育秀於南港設立麵粉廠，水手牌、新高山牌、駱駝牌等麵粉都是聯華實業旗下品牌。1992年1月30日更成為台灣首家通過GMP食品良好作業規範的麵粉廠。

除了麵粉本業，聯華實業更是台灣國內唯一的義大利麵製造商，台灣零售通路裡可常見到的舉凡坎佩尼亞（CamPania）義大利麵、強調家庭感的可愛QQ娃娃義大利麵、以及平價扎實的金后（Golden皇后）義大利麵等，都是出自於聯華實業義大利麵工廠的產品。聯華實業採取的專線專磨的方式生產麵粉，使高、中、低 筋麵粉不同筋性的麵粉皆能有差異化的專屬製程，是國內唯一擁有6條磨粉設備的製造廠，1992年1月30日更成為台灣首家通過GMP食品良好作業規範的麵粉廠。

細數台灣麵粉文化精彩演進的過程，聯華實業都參與其中，當初因為看好國內麵粉產業前景，聯華實業向政府建議直接進口小麥在台灣碾磨製造麵粉，一方面減少耗損，讓台灣人享受到新鮮的麵粉，另一方面加工過程所產生的麩皮還可供飼料使用，這些創新的思維獲得了政府支持而爭取中美合作，經多年耕耘，國人對麵食接受度開始逐漸提高。
2011年在喜願麵包工作坊施明煌總監的促成之下，聯華實業開始與台灣農友契作小麥，推出「新高山」麵粉，並為此增設設備因應本土小麥的研磨加工、協助麵粉後續的行銷等，希望藉此能夠幫助台灣小麥提升競爭力，也吸引更多通路與店家共同關注。
2016年12月22日繼統一烘焙王大賽後，聯華實業則成為第二個自辦烘焙競賽的食品業者，對此聯華實業總經理景虎士表示，台灣麵粉在國際上已能媲美日本、法國等國家，自辦駱駝盃麵包大賽，就是希望透過競賽鼓勵更多有志從事麵包烘焙產業的年輕師傅投入，藉競賽與市場接軌，拉近「麵粉」與消費者之間的距離。

2016-12-23 聯華做大烘焙市場 業績飄香

經濟日報 記者李至和／台北報導
國內麵粉龍頭聯華（1229）瞄準國內烘焙市場大餅，昨（22）日首次舉辦第一屆駱駝盃麵包大賽，透過舉辦競賽強化與烘焙專業師傅連結，擴大烘焙原物料銷售，這也是繼統一連續兩年舉辦烘焙王大賽後，第二個由食品業者自辦的烘焙競賽。

聯華實業總經理景虎士表示，駱駝盃麵包大賽競賽目的是展現麵包產品製作技師專業能力，透過競賽鼓勵更多有志從事麵包烘焙產業的年輕師傅投入，為了讓競賽與市場接軌，著重營養與口味，以符合未來市場需求。聯華昨日收盤價22.05元、下跌0.15元。

• • • 統一瞄準國內烘焙專業市場，連續兩年投入千萬元舉辦烘焙王大賽，更針對大賽舉辦烘焙生活節，不僅瞄準烘焙商業客戶，更藉此拉進與消費者距離，透過舉辦大賽也帶動統一旗下統一麵包、麵粉與烘焙油脂整體業績成長。
    • 聯華是國內麵粉大廠，在國內市占率約二成，各種品項的麵粉以及義大利麵，其中麵粉相關占營收比重達85%，主要供應給國內烘焙、餐飲通路，同時也生產義大利麵，以餐飲商業通路、零售雙軌並進，在國內市占也具有一定地位，目前旗下有三個品牌。

聯華旗下的麵粉與義大利麵銷售量持續成長，除國內餐飲烘被市場對高端麵粉、義大利麵需求增加，聯華也積極擴大小包裝零售麵粉與義大利麵銷售，去年光是麵粉銷售量達862萬包，創歷史新高，今年銷售仍持續成長，有望再創新高。聯華指出，駱駝牌、蘿蔔牌麵粉在烘焙商業市場已站穩地位，聯華牌、LH牌麵粉在國內食品加工客戶也建立口碑，因應國內烘焙市場需求更高品質的麵粉，近年引進加拿大西部紅春麥，推出足以和日本及法國進口麵粉分庭抗禮的水手牌麵粉，是帶動麵粉銷售成長的新動能。

2016年08月07日 聯華實業 積極垂直整合

林祝菁
聯華（1229）受惠第三季有中秋節送禮商機，帶動麵粉使用量，加上小麥期貨價格回跌，採購成本下降，有助推升營收、獲利成長，也帶動股價上揚，上周五股價收在21.9元，連2日跳空拉出長紅K棒，並一舉突破5日線，周漲幅2.82％。外資近2日連續買超，累計5日敲進313張，持股11.83％。聯華是台灣麵粉大廠，主要品牌為水手牌、新高山牌、駱駝牌，這幾年除了固守麵粉本業，也積極垂直整合，推出義大利麵及披薩店，推升營收成長，累計上半年營收為26.42億元，年增3.11％。今年首季EPS0.38元。

2016年06月13日 烘焙四悍將 夏季大展拳腳

端午一過，夏季正式來臨，下周食品展登場，加上暑假、中秋假期商機引爆，增添烘焙產業營運動能，國內食品大廠統一（1216）大舉進攻，再度舉辦烘焙王大賽；此外，兩岸烘焙用油大廠南僑（1702）、烘焙原料供應商德麥（1264）及國內麵粉大廠聯華（1229）早已被市場視為烘焙三雄，營運可望逐季成長。(記者林祝菁)

據統計，台灣烘焙相關產值至少600億元，成長率年年成長，食品業爭相搶進， 尤其統一更是大動作，董事長羅智先全力支持，袋裝麵包推新品牌貝洛邦、烘焙坊展新店昂舒巴黎，另外甫投產的湖口廠每日可生產3.3萬條土司，且積極爭取代工訂單，同時舉辦烘焙王大賽，有助推升集團烘焙營收成長。此外，一年台灣麵粉使用量約有80萬噸，目前以聯華、台灣大、統一分居前三名；這幾年食安議題發燒，加上DIY盛行，麵包機熱銷逾13萬台，個人使用麵粉的數量增加，均有助麵粉業營收成長。南僑集團會長陳飛龍也曾對外表示，景氣再不好也得吃，且台灣烘焙技術及品質、食安已全面提升，「烘焙業沒有不好的理由。」因此，南僑也全面拓增兩岸及泰國產能，上海金山廠即將在10月底投產，廣州新產線明年2月投產，至於泰國也已購入土地，內部正在規畫藍圖。法人推估，今年南僑合併營收可望達到160億元，獲利挑戰12億元以上，EPS上看5元。德麥則是台灣最大烘焙食品原料進口商，產品約有3,200項，產品在台灣覆蓋率達到90％，持續深耕台灣、大陸及東南亞市場，今年聚焦經營大陸市場，調整產銷結構，獲利可望持穩，法人樂觀推估，德麥今年仍有賺一個股本的實力。

2016-06-17 打開麵食演進史 聯華實業與台灣小麥一起

從深入街頭巷尾的糕餅、享譽國際的牛肉麵、小籠包，到世界麵包大賽冠軍吳寶春師父手下的烘焙麵包，這些千變萬化的美味，不僅滋養豐富了台灣人的生活，更讓世界看見台灣因多元、創新、包容而展現出的蓬勃生命力。

高品質穩佔台灣麵粉龍頭地位
細數台灣麵粉文化精彩演進的過程，到處可見國內麵粉市場龍頭聯華實業的參與，從一九五○年創辦人苗育秀買下「聯華麵粉米穀工廠」開始，就積極配合政策，參與各項麵食推廣工作。經過多年耕耘與努力，國人對麵食接受度逐漸提高外，聯華實業也因為追求高品質而成為國內麵粉市場市占率第一的龍頭企業，更是第一家通過GMP食品良好作業規範的麵粉廠。跟隨台灣經濟發展的步調，除了專注食品本業，聯華實業更持續關注生產技術與研發、精進品質改善、提升客戶服務，並結合集團核心能力，陸續跨足氣體、石化、資訊電腦、3C產品通路等事業，不斷超越自我。

見證台灣麵食文化起飛
因為看好當時國內麵粉產業的前景，所以聯華實業向政府建議直接進口小麥原料，在台灣碾磨製造麵粉，一方面可減少耗損，讓民眾享受到最新鮮的麵粉，另一方面在加工過程產生的麩皮還可供飼料使用，這些創新的思維獲得政府支持、爭取中美合作，幫助台灣麵粉市場與民生的起飛。到了一九七○年代，隨著生活型態的改變，以及麵食推廣委員會的努力下，台灣人對於麵食的接受度愈來愈高，麵粉的變化更是不斷推陳出新。「聯華實業以超過一甲子的經驗，傳承技術，用心提供優質穩定的麵粉，」聯華實業景虎士總經理笑說。近年來，聯華實業更主動創新研發配方，結合在地台灣小麥，讓消費者能享受到最新鮮、最在地、最環保的台灣小麥產品。台灣每年進口上百萬噸的小麥加工生產麵粉，很多人以為台灣的麵粉都是國外進口，景虎士總經理指出，「其實台灣也有本土的麵粉，而且近年來在農友們的努力下，以不捕鳥、不使用農藥、不使用化肥、不使用除草劑的友善環境種植方式。」

大麵粉廠與小麥農的喜願結緣
從日治時代就開始種植的小麥，雖然因國際小麥價格低廉而大幅縮減種植面積，但近年來在考量提升糧食自給率與支持本土農業的氛圍下，台灣市佔率最高的麵粉廠與全世界平均栽種面積最小的台灣麥農，開始攜手合作。「最初的想法很單純，完全是為了支持台灣在地農業。」景虎士總經理表示，當初聯華實業是在喜願麵包工作坊施明煌總兼的促成下，與農友契作台灣小麥，並增設生產設備以因應本土小麥的研磨加工，更協助麵粉後續的行銷，讓更多通路與店家注意到優質的台灣小麥。「喜願小麥」的農友之一，外埔雜糧班的洪聖淵班長笑著分享：「因為聯華實業的支持與協助，讓農友們有機會交流、學習。」在聯華實業的支持下，每年舉辦的「好農壯遊」活動，為全台麥農創造互相觀摩學習的平台。這群積極主動的麥農，也深入校園，透過「麥田見學校園培育計畫」推動食農教育。農閒時，他們會開著由聯華實業贊助的展示車進入校園，和孩子分享小麥的故事；還有由八年級生農友蔡翌璋舉辦的「麥田音樂餐會」，也吸引不少國內遊客到麥田同樂。

和台灣一起奮鬥
堅持著回饋社會的企業精神，景虎士總經理笑說：「雖然台灣小麥收成量不高，但聯華在創辦人回饋社會的理念下投入台灣小麥復育行列，隨著產值年年成長，甚感欣慰。」
為了幫助台灣小麥的推廣，聯華實業以高於市場價格收購所契作之麥農所生產之小麥，並協助國產小麥的田間關懷、產地驗收、研磨加工、麵粉儲運、行銷推廣與販售等；從開始種植到收成，聯華實業始終扮演陪伴者角色，和農友同行。

並且運用聯華擁有台灣大型食品業客戶及各地經銷商的優勢，不斷地尋求有共同理念的夥伴，共同推廣台灣小麥；還有協助開發多款產品、舉辦試吃會等，或是邀請大家來到麥田，親身體驗農友栽種的辛勞，加深民眾對台灣小麥的情感與連結。

當微風輕輕吹過麥田，金黃色的麥浪起伏間，在台灣這塊土地上，豐盛的食物與美好的在地故事仍繼續上演。

2015年01月06日 台幣貶 麵粉漲 下游業者含淚吸收

黃天如／台北報導
新台幣跌跌不休，導致小麥、黃豆、玉米等國際大宗物資進口成本大增，其中美國高品質小麥因同時遭遇減產，國內麵粉廠再也撐不住了，近期紛紛調漲價格，每包22公斤麵粉漲20~40元，漲幅約3~6％；植物油部分則因美國黃豆大豐收，抵銷了台幣貶值的衝擊，因此植物油零售價格近期調漲空間不大。

麵粉漲價，麵包、糕餅是否也會喊漲？台灣糖果餅乾麵食公會總幹事陳朝陽表示，餅乾、麵包不比麵粉是寡占市場，業者有直接面對廣大消費者的壓力，加上同業競爭激烈，下游業者應該會打落牙齒和血吞，自行吸收這一波麵粉漲價的成本。

國內麵粉市場市占率第1的聯華實業表示，進口小麥都是以美元報價，新台幣對美元匯率從去年10月至今短短兩個月，就從29.5元跌破32元，而以新台幣每貶值1元，22公斤裝的麵粉每包成本就要增加12元計算，近日麵粉每包成本就增加了30元。

不僅如此，業者指出，受到氣候條件不佳影響，去年美國高品質小麥收成不理想，也帶動國際小麥價格攀升，加上新台幣走貶兩面夾攻，麵粉大廠確實很難ㄍㄧㄥ住不漲價。

據指出，繼統一企業去年底率先宣布低筋麵粉每包漲20元、中筋麵粉漲30元、高筋麵粉漲40元之後，國內麵粉龍頭聯華實業也宣布，即日起中、高筋麵粉每包漲20元，低筋麵粉則暫時hold住不漲價。

台灣區植物油製煉工業同業公會總幹事楊英武說，進口黃豆雖同樣面臨新台幣貶值的衝擊，但因去年美國黃豆大豐收，年產量從8000萬公噸增加到1億1000萬公噸，導致國際黃豆價格下跌，兩個變動因素抵消，國內黃豆油最新廠盤價每公斤約26.55元，還算平穩。