投資存股理財- 大成(1210) 台灣的雞肉肉品, 飼料, 業務用沙拉桶油之龍頭企業

2017年06月10日 大成集團 核心種豬場「大成桐德牧場」

(徐力剛)
核心淨化種豬場「大成桐德牧場」位於屏東縣新埤鄉,結合科技、環保與永續發展設計。(大成集團提供)
為提升台灣養豬產業競爭力,大成集團2008年於屏東新埤鄉籌畫設立種豬場,期間獲得養豬專家余如桐博士協助,由美國引進優良豬種建立自有種豬群,核心種豬場「大成桐德牧場」孕育而生。

牧場成立目的在藉由適應台灣風土、氣候與飲食習慣找出台灣人喜愛豬種,牧場總面積約8.6公頃,其中豬舍約占1/4,保留大量天然植披與樹木,透過3段式汙水處理,搭配高科技環保設施,創造科技、環保與永續發展3贏局面。桐德牧場強調由源頭育種,秉持分區飼養、統進統出與提早離乳,與不要氨毒、不要黴毒、不要病毒等步驟,提高豬隻育成率。所有進入牧場人、車皆須經2至3道程序消毒,避免病原體感染豬隻。大成桐德牧場「豬廁所」設施,劃分採食、休憩、大小便區域,配合自動豬糞運輸系統與增大空間,避免豬隻碰觸糞便降低汙染率,此外更設立密閉式負壓水濂豬舍,隔絕外界病原,並有調節溫度效果,維持室溫在攝氏26至28度。

大成桐德牧場種豬分為盤克夏、杜洛克、約克夏與藍瑞斯4種,其中「盤克夏」俗稱六白豬,與日本鹿兒島黑豚同種源,豬隻數量極為稀少且飼養不易,豬肉脂肪分布勻稱、肉質紅白分明,口感Q脆有嚼勁,為豬肉界神戶和牛等級肉品。大成集團自有品牌包括大成安心雞、大成沙拉油、安心巧廚、大成蛋品、中一排骨、鹿野土雞、根島生態蝦與桐德黑豚,其中「桐德黑豚」肉品僅使用盤克夏豬隻為原料,被老饕視為珍品。

2017年06月10日 從牧場到餐桌 大成拚食安

報導、攝影徐力剛、圖片提供大成集團
食品大廠大成集團以飼料起家,力行由源頭「飼料」把關,謹慎對待每個環節,更耗資上億元成立國家級「大成品檢中心」,引進「LCMSMS/液相層析串聯質譜儀」、「GCMSMS/氣相層析串聯質譜儀」等高科技儀器,檢驗60項藥物殘留與310項農藥殘留,由原料的源頭管控到產品溯源一次到位。此外,透過科學育種、種雞孵化、飼料加工、契約養殖、肉雞電宰、食品加工及餐飲通路,建立「白肉雞垂直整合一條龍」制度,確保所有肉品符合檢驗標準。「大成安心雞」通過66項嚴格品管,消費者可利用包裝上11位數溯源號碼追溯來源。

大成集團副總裁韓家寅表示,大成為國內速食業最大雞肉肉品供應商,其中毛雞市占率約3成、肉雞約2.5成,為提供消費者安心食品,藉由飼料檢驗及科技化方式養殖管控,確保原料品質。大成集團食糧事業資深副總經理曾添福分享,台灣人每天消費約2100萬顆蛋,全台灣的蛋雞約有1/3以大成飼料餵養,建議消費者購買蛋品時應選擇檢驗合格廠商之產品,才能吃得安心。

2017年06月03日 大成推動食安一條龍,砸上億打造品檢中心,溯源管控雞蛋、雞肉、豬肉、蝦等

蘋果日報
【林海╱台南報導】老牌食品廠大成(1210)今年創立60周年,副總裁韓家寅昨表示,大成推動食安一條龍效益顯現,下一個10年要努力推動品牌、擴大通路。他指出,食安已成為食品業者最關注的一件事,終端消費者要求越來越高,前端溯源就更為重要,因此將斥資上億元打造品檢中心把關品質。

白肉雞市佔逾25%

韓家寅表示,可溯源的食品安全才能真正為消費大眾健康把關,食安已是全民共識,為了實踐提供消費者安全、健康、美味的承諾,將秉持垂直整合策略,不管雞蛋、雞肉、桐德豬肉、根島生態蝦等,都是從源頭開始溯源管控,無論農漁場或餐桌皆嚴格控管。
作為國內飼料、白肉雞供應大廠,大成的市佔率分有20%及25%以上,今年第1季營收187.81億元,稅後純益5.03億元,每股純益0.74元。
對於今年營運,大成表示,已將白肉雞垂直整合模式,逐漸擴大到土雞、蛋雞、肉豬、水產等垂直整合營運,並把台灣經驗複製到中國與東南亞;今年預估飼料銷量約341萬噸,肉品(白肉雞、土雞)約34.8萬噸,大宗物資約41.1萬噸。

新宰雞廠7月投產

肉豬方面,大成主管透露,將提供養殖戶技術支援改善種豬群管理,並結合生技部門產品,改善整體飼養效率與降低造肉成本,提高飼養效率,保障農戶每頭肉豬的固定工資與合理利潤,創造雙贏的局面。
同時,大成主管表示,目前正啟動東協經濟共同體,在越南、印尼、馬來西亞等地串起蝦類育苗、飼料、生態養殖、加工產銷等供應鏈,並與學術界合作強化實驗室,建立全球無藥殘通路。
韓家寅也表示,近幾年大成積極搶進年貨市場,建立「享點子」、元氣燉雞堂等年菜品牌。在大中華部分,與學術界合作強化水產實驗室,希望在台灣催生抗病毒的蝦種苗,建立全球「無藥殘」通路,為因應國人喜歡食用土雞的特性,新建土雞屠宰廠預計7月底投產,配合擴大土雞市佔率及年菜通路的策略。

大成小檔案

★成立時間:1957年
★董事長:韓家宇
★主營業務:飼料、肉品、大宗物資、消費食品生產與銷售
★2017年第1季營收:187.81億元
★2017年第1季純益:5.03億元
★2017年第1季EPS:0.74元

2017年06月03日 大成海內外積極擴廠 營運添柴火

方明/台南報導
大成集團(1210)海內外積極擴廠,越南水產飼料廠上周正式啟用,今明年還將在緬甸、柬埔寨興建畜產飼料廠;此外,國內投資4~5億元的土雞電宰廠預計9月投產,且今年又投資約1億興建白肉雞種雞場、預計2018年完工,大成深化垂直整合,擴廠效應將成為集團未來主要成長動力。大成為國內飼料、養雞、養豬、水產飼料大廠,今年成立60周年,在食品安全愈來愈受重視之際,大成近年不斷在做從源頭到餐桌一條龍可溯源的動作,並在海內外持續積極擴廠布局。

飼料事業部分

  • 東南亞方面,大成目前在越南有5座農畜飼料廠,先前投資4~5億新蓋的獨立水產飼料廠已於上周正式啟用,規畫月產能1.5~2萬噸,預計今年可開始貢獻營收。
  • 此外,大成在馬來西亞也有1座飼料廠,
  • 今年還會在緬甸興建1座農畜飼料廠,預計2019年底完工,未來也會興建蛋雞場;
  • 另明年將前進柬埔寨興建1座農畜飼料廠。

在國內雞肉事業部分

大成目前白肉雞電宰市占率約21%、活毛雞市占率約30%,其中,大成白肉雞與國內180多家契約戶簽約養殖,而大成在桃園大園、台南柳營各有1家雞肉電宰廠,2家電宰廠合計每日電宰量約14~15萬隻。大成指出,台南新蓋土雞電宰廠將在7月試車,預計9月正式投產,規畫產能一天最高可電宰4萬隻土雞;另投資約1億興建1座白肉雞種雞場,養殖規模可達3.6萬隻,預計明年完工。

在雞蛋方面

大成2年前跨足雞蛋垂直整合,進行分級、包裝、洗選,依不同價格推出自有品牌「大成履歷蛋」、「大成鮮蛋」及「白色巨蛋」,目前大成蛋雞養殖約50萬隻,契約養殖約100萬隻,每天雞蛋銷量約80萬~90萬顆。

養豬事業部分

大成目前有4座種豬場,目前養殖7,600頭豬隻,而引進美國盤克夏品種的桐德黑豬肉與日本鹿兒島黑豬同品種,號稱「豬肉界的神戶和牛」,預計下月推出桐德豬肉香腸及水餃。

大成去年稅後淨利20.58億元、EPS達3.01元,獲利創歷史次高;今年第1季稅後淨利5.03億元、EPS達0.74元。大成上周股價一度放量急攻至33.8元,短線壓回整理後,有機會再創波段新高價。

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